En un evento que quedará grabado en la historia de Celaya, el pasado domingo 1 de octubre, esta ciudad mexicana ingresó al Libro de los Récords Guinness al romper el récord mundial al producir el dulce de leche más grande del mundo, con un peso impresionante de 2,886 kilogramos. Este hito sin precedentes fue posible gracias a la colaboración de diecinueve casas productoras de cajeta de la región, que se unieron en el marco de la Feria de la Cajeta 2023.
La verificadora de "Guinness World Records", Susana Reyes, fue la encargada de certificar este logro histórico, asegurando que se cumplieran estrictamente todas las normas y requisitos establecidos por la organización internacional. Este récord no solo resalta la capacidad de Celaya para llevar a cabo proyectos de gran envergadura, sino que también posiciona a la ciudad como un referente mundial en la producción de cajeta.
Este hito culinario no solo celebra la rica tradición de la cajeta en Celaya, sino que también refuerza la importancia de la cooperación y el trabajo en equipo en la comunidad. Además, destaca el compromiso de la ciudad con la excelencia y la innovación en la repostería. Celaya, ahora con un lugar en el Libro de los Récords Guinness, continúa dejando una huella imborrable en el escenario internacional.
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